Resep Memasak Ikan Nila Bakar Pedas Manis

Resep Memasak Ikan Nila Bakar Pedas Manis – Indonesia sebagai negara kepulauan, memiliki potensi laut yang begitu melimpah. Salah satunya adalah ikan, maka ikan bakar di Indonesia sangat populer. Sajian ikan bakar mudah kita temui dibanyak tempat, mulai warung warung pinggir jalan hingga restauran dan hotel bintang lima.

Memasak Ikan Nila Bakar

Variasi resep memasak ikan nila bakar begitu banyak di negeri ini, baik untuk ikan tawar ataupun ikan laut. Seringkali untuk ikan tawar yang sangat populer adalah resep ikan gurami bakar atau ikan mas bakar. Untuk bahan utama ikan laut, tentu banyak sekali resep yang bisa dicobanya.

Bicara mengenai menu ikan bakar, kali ini kami memberikan resep memasak ikan nila bakar pedas manis. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan-Bahan yang diperlukan memasak ikan nila bakar pedas manis:

Ikan Nila 2 ekor
1 buah jeruk nipis
Margarin secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Merica secukupnya
2 buah cabai rawit
2 ruas kunyit
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 buah tomat
Kecap manis secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Penyedap rasa, jika suka secukupnya

Cara Mudah Memasak Ikan Nila Bakar Pedas Manis :

Bersihkan sisik dan kotoran dalam perutnya.
Lumuri ikan nila dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis, diamkan beberapa saat lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan semua bumbu kemudian lumurkan ke seluruh tubuh ikan. Agar bumbu meresap dengan baik, iris bagian luar daging ikan.
Diamkan ikan yang telah dilumuri bumbu kira-kira selama 30 menit.

Panaskan teflon lalu beri olesan margarin.
Panggang ikan nila di atasnya dengan api kecil hingga matang.
Jika bumbu masih sisa, lumurkan kembali ke ikan sambil dimasak/dipanggang.

Beri kecap manis secukupnya dan masak ikan hingga bumbu meresap.
Kalau sudah matang, angkat ikan nila dan sajikan ikan bersama nasi putih hangat, sambal dan lalapan.

Resep yang mudah bukan ladies? resep memasak ikan nila bakar pedas manis sangat mudah dipraktekan dan rasanya sangat lezat. Selamat mencoba ya.

Reply